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整粒帶皮花生製作,採用拌煮方式烹調,將生花生仁與麥芽一起熬煮,待熟度抵達後出鍋,由手工攤平壓片,冷卻後即成形,每片花生呈不規則形,底部為些許麥芽沈澱,以此為基底再依不同口味加上黑、白芝麻或青豆等配料增加不同層次。