第一代|從中壢出發
從中壢的街道與地方販售開始,以花生、麥芽與火候, 為一家人留下最初的花生香氣。
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從中壢的第一代起家,到第三代扎根桃園新屋,延續一份對花生、製糖與家鄉風味的用心。
大地花生的故事始於1969年的桃園中壢。從第一代家族手作與地方販售, 到第三代在桃園新屋建置工廠、由三兄弟共同經營,我們始終相信, 真正能被記住的味道,來自對原料、工藝與每一次製作的認真。
時代改變了製作工具與銷售方式,但家族對味道的要求, 仍留在每一次挑選、拌煮與攤平之中。
從中壢的街道與地方販售開始,以花生、麥芽與火候, 為一家人留下最初的花生香氣。
承接長年累積的製糖經驗,穩定每一道工序, 讓熟悉的酥香持續走進更多人的日常。
三兄弟共同接下家業,在桃園新屋投入品牌、製造、電商與營運, 讓家傳工藝走向更完整的現代品牌。
對三兄弟而言,花生糖不只是從小熟悉的味道, 也是陪伴家人成長的一部分。
長大後,三個人帶著不同的專長回到同一件事情上: 有人專注品牌與市場,有人守住生產與品質, 也有人整合電商、營運與顧客服務。
分工不同,方向一致——保留家傳的真實風味, 同時讓大地花生以更穩定、更清楚的方式被更多人認識。
建置新屋工廠時,三兄弟從設備、動線到每一道製程逐一確認。 新的空間承接的不只是產能,更是對品質穩定與食品安全的責任。
我們將上一代留下的手感與經驗,放進更清楚的製作管理中, 讓傳統工藝與現代食品製造可以在同一個地方持續前進。
重新整理製作動線,讓每一道工序更加明確。
從原料到成品,持續建立一致的品質標準。
保留家傳經驗,也持續調整設備與工作方法。
一片花生糖看似簡單,真正的差異藏在原料、火候、比例與手感。 我們以熟悉的工藝為根本,讓花生保有飽滿香氣與清爽酥脆的口感。
從原料開始把關,挑選飽滿花生,保留自然純粹的堅果香氣。
以經驗掌握火候與成形,呈現酥脆、俐落且不油膩的口感。
以黃金比例麥芽與玫瑰鹽調和,讓甜度溫潤、花生香氣更加完整。
我們將熟悉的家傳風味送往國際專業評審, 讓大地花生接受不同文化與味蕾的品評。 每一份肯定,都是對長年製糖工藝的回應, 也是我們繼續把台灣味做好、走得更遠的力量。
榮獲 International Taste Institute Superior Taste Award 最高三星肯定,並獲 Crystal Taste Award 水晶獎。
以花生與多種穀物交織出的豐富層次, 榮獲 2025 A.A. Taste Awards 最高三星肯定。
從一顆花生到一份送到客人手中的產品, 我們希望每個細節都對得起家族一路走來的堅持。
大地花生會繼續從桃園新屋出發, 用熟悉的製糖工藝、清楚的品質管理與真誠的品牌溝通, 陪伴更多人的日常與相聚時刻。
從原料開始把關,讓每一口保有自然花生香氣。
持續整理製程與品質標準,穩定完成每一批產品。
以清楚、實在的方式,將台灣花生風味分享給更多人。
傳承三代,持續前進。每一味,都是大地花生對土地、 家族與製糖工藝的一份心意。
大地花生|讓世界品味台灣